Comida

Papa criolla sachet de 454gr à 3.50€

Pomme de terre créole

C’est une petite pomme de terre de 2 à 6 cm de diamètre très consommée en Colombie. Ingrédient indispensable pour la préparation de la soupe traditionnelle connue sous le nom d’ajiaco, elle est utilisée également pour accompagner la fritanga (fritures variées). Utilisez-la en apéritif avec du guacamole ou un hogao (sauce tomate, oignon, ail) succès garanti auprès de vos convives.

Arracacha ( Yuca amarilla) sachet de 454gr à 3.50€

Pomme de terre-céleri

Arracacha ou arracache en espagnol, mandioquinha en portugais. C’est un légume-racine très populaire en Amérique du sud. Elle a après cuisson un goût entre le céleri, le chou et la châtaigne grillée. Consommée non seulement pour son goût, mais aussi pour sa digestibilité car elle contient un amidon très fin. Ingrédient indispensable dans la préparation de soupes maison (sopas criollas) purées, gâteaux,empanadas ou simplement frit en apéritif.

AJIACO (soupe traditionnelle Colombienne) sachet de 1000gr à 5.50€

Plat typique de Bogota et de sa région Cundinamarca.

Ce sachet contient un riche mélange prévu pour quatre personnes de pommes de terre sabanera, pomme de terre brune (pastusa), pomme de terre créole (papa criolla) et morceaux d’épis de maïs. Il s’accompagne d’une herbe aromatique sauvage du nom de GUASCA qui donne au plat une partie de son goût unique. Cette préparation est à mélanger avec du poulet cuit au préalable puis effiloché, des câpres, de la crème fraiche, de la coriandre et de l’avocat.

PANDEBONO sachet de 6 unités à 6.00€

Petit déjeuner typique Colombien

Délicieux pain au fromage qui se prépare à partir d’un mélange de deux farines ( farine de manioc et semoule de maïs) et beaucoup de fromage.

Pratique en 15 minutes vos pandebonos sont prêts.

ALMOJABANAS sachet de 6 unités à 6.30€

L’ALMOJABANA est un pain au fromage blanc qui se prépare avec de la farine de maïs, œufs et lait.

Pratique en 15 minutes vos almojabanas sont prêts.

BUÑUELOS colombiens la boîte de 6 unités à 6.60€

Beignets ronds fourrés au fromage

Buñuelos colombiens se préparent à partir de farine de manioc, de semoule de maïs et « queso costeño » (fromage salé à pâte dure).

YUCA en astillas sachet de 500gr à 2.90€

Manioc, Tapioca, Cassave

Le manioc est très consommé en Amérique Latine et dans plusieurs pays d’Afrique. Il sert à la préparation de soupes,de frites, de beignets sucrés et salés… Cuit à l’eau, grillé ou frit, il accompagne avec succès votre viande ou poisson.